牛肉とキャベツのぽんずサラダ
材料（2人分）
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牛肉（薄切り）１００ｇ
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大さじ1/2
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キャベツ1/4個
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わかめ（塩蔵）２０ｇ
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玉ねぎ1/4個
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かつお節1/2パック
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適量
つくり方
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1
牛肉は酒をふりかけておく。キャベツはザク切りにする。わかめは水でよく塩を洗い落とし、熱湯をさっとかけて冷水に取り、ザク切りにする。玉ねぎは薄く切る。
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2
鍋に湯を沸かし、キャベツをゆでて水気をきる。次に牛肉もゆでて水気をきる。
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3
器にキャベツとわかめを盛り、牛肉と玉ねぎを上にのせ、かつお節をかける。全体にぽんずをまわしかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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