写真:きゅうりの簡単しょうゆ漬け

冷やすとおいしさがアップ

調理時間
10分+
エネルギー
54kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(4人分)

2本

1本

4枚

(A)漬け汁

大さじ1

つくり方

  1. きゅうりは皮を縦方向のしまにむき塩少々(分量外)でもんで、洗って縦半分に切る。麺棒などで軽くたたいてから3等分の長さに切る。赤唐辛子は種を取る。
  2. 小鍋に(A)を合わせ、さっと煮立たせる。
  3. (2)の漬け汁が温かいうちに、(1)のきゅうり、赤唐辛子を漬け込み、冷めるまでおく。器に盛りつけ、青じそを添える。

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