グリーンアスパラガスの和風うま煮

グリーンアスパラガスの和風うま煮

ハムとうずら卵で親しみやすい味に

調理時間
20分
エネルギー
187kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
11.2g
脂質
13.1g
食物繊維
1.1g
糖質
7.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
    1束
  • ロースハム
    4枚
  • うずら卵(水煮)
    10個
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは固い根元3cmを切り、下から1/3をピーラーでむき、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ロースハムは食べやすい大きさに切る。うずらは汁気をきる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱して(1)を炒め、(2)、(A)を入れて蓋をし、中火で2分煮る。ふたを取ってざっとひと混ぜする。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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