揚げ出し風に仕上げて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 409kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉はひと口大に切り、（Ａ）に５分漬け、汁気をきって片栗粉を薄くまぶす。
- しし唐は竹串、楊枝などで穴を開けておく。
- １７０℃の揚げ油で（２）を素揚げにし、（１）も香ばしく揚げる。
- （Ｂ）を温め、（３）を入れてひと煮する。
- 汁ごと器に盛りつけ、大根おろしを添える。
鶏肉の揚げ煮
揚げ出し風に仕上げて
