写真:トマトとみょうがのかきたま汁

みょうがの香りがポイント

調理時間
10分
エネルギー
60kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

1個

少々

1個

(A)

1と1/2カップ

少々

つくり方

  1. トマトは皮を湯むきし、横1/2に切って種を除き、ざく切りにする。みょうがは縦に1/2に切って、斜め薄切りにする。卵はよく溶きほぐす。
  2. 鍋に(A)を合わせて煮立て、トマトとみょうがを加え、ひと煮立ちさせる。
  3. (2)に卵を少しずつ流し入れて、卵に火が通りすぎないようにすぐ火からおろす。器によそい、刻んだ三つ葉をちらす。