だしいらずの肉じゃが

だしいらずの肉じゃが

だしを使わず簡単!味わい深い

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調理時間
30分
エネルギー
370kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
12.8g
脂質
19.4g
食物繊維
13.3g
糖質
29.5g
野菜量
63.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、2~4等分に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)の牛肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら(A)を加えて煮立せてアクを除く。しょうゆを加えて落としぶたをして、中火で15分程煮る。

  4. 4

    落しぶたを取り、みりん大さじ1を加えて煮絡め、5分程煮る。

  5. 5

    器に盛り、さやいんげんをちらす。

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