だしいらずの肉じゃが

だしいらずの肉じゃが

だしを使わず簡単!味わい深い

調理時間
30分
エネルギー
377kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
12.8g
脂質
19.4g
食物繊維
13.3g
糖質
30.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、2~4等分に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)の牛肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら(A)を加えて煮立せてアクを除く。しょうゆを加えて落としぶたをして、中火で15分程煮る。

  4. 4

    落しぶたを取り、みりん大さじ1を加えて煮絡め、5分程煮る。

  5. 5

    器に盛り、さやいんげんをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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