写真：チキンカチャトーレ（チキンのトマト煮）

イタリアの家庭料理を煮込みトマトで手軽に

調理時間
20分
エネルギー
388kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

２枚

適量

適量

１個

１個

２個

１パック

６枚

(A)

２カップ

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、しょうゆとこしょうをまぶし、小麦粉を薄くつけて、余分な粉をはたきおとす。
  2. 玉ねぎはくし切り、パプリカとピーマンはひと口大、マッシュルームは半分に、しいたけは４つに切る。
  3. オリーブオイルを熱し、鶏肉を入れ表面に焼き色がつくくらいまで焼く。（２）を順に加えてさらに炒め、白ワインを加え、全体にまわったら（Ａ）を加え、１５分くらい煮込む。