キャベツたっぷりスープ

材料(2人分)
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キャベツ3枚
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豚ロース肉(薄切り)50g
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干ししいたけ1枚
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塩少々
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こしょう少々
(A)
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かつおだし2カップ
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大さじ1
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小さじ1
つくり方
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1
干ししいたけは水でもどして、せん切りにする。キャベツは葉と芯に分け、葉は1cm幅に切り、芯は薄切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
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2
鍋に(A)、豚肉、干ししいたけ、キャベツを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取る。
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3
野菜がしんなりしてきたら、塩、こしょうで味を調える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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