白みそを使ってまろやかに仕上げて
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 152kcal
- 塩分
- 2.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 里芋は５ｍｍ厚さに切り、大根とにんじんはいちょう切りにする。厚揚げは縦半分に切って、５ｍｍ厚さに切る。こんにゃくはゆでてアク抜きし、厚揚げと同じ大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、（１）の青ねぎ以外の材料を加え１５分ほど煮る。
- （２）に（Ａ）を溶き入れて味を調え、器によそい、青ねぎをのせる。
野菜たっぷり粕汁
