揚げワンタンの甘酢あんかけ

揚げワンタンの甘酢あんかけ

生野菜と甘酢あんをプラスして

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調理時間
30分
エネルギー
250kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
13.1g
脂質
10.8g
食物繊維
1.8g
糖質
26g
野菜量
53.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(B)を86%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • ねぎ
    10cm
  • しょうが
    1/2片
  • 豚ひき肉
    200g
  • ワンタンの皮
    1袋
  • ピーマン
    2個
  • にんじん
    1/3本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 揚げ油
    適量
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ねぎとしょうがはみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜて(A)を加え、さらによくこねてワンタンの皮に包む。

  2. 2

    ピーマン、にんじん、玉ねぎはごく細いせん切りにし、さっと水にさらし、水気をしっかりきる。

  3. 3

    (B)、水1/2カップを合わせて煮立て、とろみがつくまで煮る。

  4. 4

    揚げ油を熱し、(1)をからりと揚げ、油をきって器に盛りつけ、(2)をのせて(3)のあんをかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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