豚肉のから揚げ辛味しょうゆ

材料(2人分)
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豚もも肉(薄切り)150g
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片栗粉大さじ1と1/2
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レタス3枚
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きゅうり1/2本
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揚げ油適宜
(A)豚肉の下味
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少々
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こしょう少々
(B)辛味しょうゆ
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大さじ1
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大さじ1
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少々
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にんにく(すりおろし)小さじ1/2
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すりごま大さじ1
つくり方
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1
豚肉は(A)で下味をつけ、表面に片栗粉をまぶす。
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2
レタスときゅうりはせん切りにする。
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3
(B)を合わせて、辛味しょうゆをつくる。
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4
揚げ油を熱して(1)の豚肉をカラッと揚げる。レタスときゅうりを敷いた器に盛り込み、(3)の辛味しょうゆをかける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。