オニオンスープ

フランスパンをオーブントースターで焼く。

玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてバター大さじ１をのせ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

フライパンにバター大さじ１を溶かし、（２）を入れて最初は強めの中火で５分、水気が飛んだら弱火であめ色になるまで１０分ほど炒める。

（Ａ）を混ぜて溶かし、（３）に少しずつ加え混ぜ、しょうゆとこしょうで味を調える。

耐熱容器に（４）を流し、（１）を浮かべて粉チーズをふり、チーズが溶けるまでオーブントースターで３～４分焼く。