写真：かき豆腐

ふっくら柔らかなかきを味わう

調理時間
10分
エネルギー
174kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１０粒

大さじ１

1/2丁

２株

適量

(A)

１カップ

つくり方

  1. かきは流水で洗い、水気をふいて片栗粉を薄くまぶす。
  2. 豆腐は６等分し、片栗粉を薄くまぶす。
  3. 春菊はざく切りにする。
  4. ねぎは白い部分を縦に細切りにする。
  5. 鍋に（Ａ）を合わせ、（２）、（３）を入れて火にかけ、沸騰したら（１）を入れ、火が通ったら器に盛りつけ、（４）をのせる。

    ※かきは加熱しすぎると小さく縮むので注意する。

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