じゃこ・オン・パスタ

カリカリじゃこに青じその香り
20分
367kcal
2.5g
たんぱく質
13.3g
脂質
8.5g
食物繊維
5.5g
糖質
57.2g
野菜量
26.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
-
スパゲッティ160g
-
塩(ゆで用)適量
-
玉ねぎ1/4個
-
エリンギ1本
-
青じそ4枚
-
オリーブオイル大さじ1
-
にんにく(粗みじん切り)1/2片分
-
ちりめんじゃこ大さじ2
-
小さじ2
-
こしょう少々
つくり方
-
1
玉ねぎは薄切り、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、青じそは1cm角に切る。
-
2
スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適量(水1Lに塩10gが目安)を加え、歯応えのあるかたさにゆでてざるに上げる。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、ちりめんじゃこを入れて炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、エリンギを炒める。
-
4
(2)の汁気をきって加え、ゆで汁大さじ2、しょうゆを加えて絡め、こしょうをふって、器に盛りつけ、青じそをのせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














