にら卵スープ
材料（2人分）
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にら1/4束
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卵１個
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片栗粉大さじ1/2
（A）
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かつおだし２カップ
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小さじ２
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小さじ１
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ごま油小さじ１
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
にらは３～４ｃｍ長さに切る。
-
2
鍋に（Ａ）を入れて火にかけ、煮立ったら水大さじ１で溶いた片栗粉でとろみをつける。
-
3
（１）を加えてひと煮し、卵をよく溶いて、少しずつ流し入れてとじる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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