写真:豚肉の白ごま揚げ

白ごまをまぶして香ばしく

調理時間
20分
エネルギー
334kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

適宜

適量

6本

適量

(A)豚肉の下味

(B)

1/2個分

大さじ1/2

小さじ1

つくり方

  1. 豚肉は1枚を4~5つに切り、(A)をまぶしつける。
  2. 豚肉を広げ、表面に片栗粉をうすくふる。
  3. (B)をボウルに合わせてよく混ぜ、(2)を入れて絡める。
  4. 白ごまをまぶしつけて、中温に熱した揚げ油でからりと揚げる。しし唐辛子は切れ込みを入れて、さっと揚げて、一緒に盛り込む。

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