春キャベツとベーコンのスープ

春キャベツとベーコンのスープ

キャベツたっぷりのおかずスープ

調理時間
20分
エネルギー
99kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
3.2g
脂質
7.8g
食物繊維
1.1g
糖質
3.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    2枚
  • キャベツ
    1/8個
  • しょうが
    1/2片
  • さやえんどう
    4枚
  • ごま油
    小さじ1/2
(A)スープ

つくり方

  1. 1

    ベーコンはひと口大に切る。キャベツは芯の部分は薄切りにし、葉はひと口大に切る。しょうがは薄切り、さやえんどうは筋を取ってさっとゆで、斜め細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたら、ベーコンとキャベツを加えて焦がさないように弱火でゆっくり炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、(A)を加えて強火にし、煮立ったらさやえんどうを加える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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