写真:春キャベツとベーコンのスープ

キャベツたっぷりのおかずスープ

調理時間
20分
エネルギー
98kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

1/8個

1/2片

4枚

小さじ1/2

(A)スープ

1と1/2カップ

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. ベーコンはひと口大に切る。キャベツは芯の部分は薄切りにし、葉はひと口大に切る。しょうがは薄切り、さやえんどうは筋を取ってさっとゆで、斜め細切りにする。
  2. 鍋にごま油を熱し、しょうがを炒める。いい香りがしてきたらベーコンとキャベツを加えて焦がさないように弱火でゆっくり炒める。
  3. しんなりしてきたら、(A)を加えて強火にし、煮立ったらさやえんどうを加える。必要なら塩少々(分量外)で味を調える。

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