ルーいらず!簡単ハヤシライス【味は本格!ケチャップとソースで】

ルーいらず!簡単ハヤシライス【味は本格!ケチャップとソースで】

定番の洋食メニューがケチャップとソースでお手軽に仕上がる!

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調理時間
15分
エネルギー
653kcal
塩分
3g
たんぱく質
18.6g
脂質
31.4g
食物繊維
4.4g
糖質
75g
野菜量
154.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に塩は含まれません。

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • マッシュルーム(水煮缶)
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1
  • バター
    10g
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • ご飯
    2杯分
  • パセリ(乾)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5mm厚さの薄切りにする。マッシュルームは汁気をきっておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、(1)の玉ねぎ、牛肉の順に加えて炒め合わせる。小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    (A)、マッシュルームを加えて弱めの中火で7~8分煮て、とろみがついてきたら仕上げにバターを加え、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    器にご飯を盛って(3)をかけ、パセリをちらす。

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