かぼちゃと金時豆の含め煮

かぼちゃと金時豆の含め煮

水煮の豆で手軽につくる

調理時間
20分
エネルギー
265kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
13.9g
脂質
9.7g
食物繊維
7.0g
糖質
27.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切ってしょうゆ、こしょうをまぶす。

  2. 2

    かぼちゃはわたを取り、大きめのひと口大に切り、皮をところどころむく。

  3. 3

    鍋にサラダ油を温め、(1)を入れて焼く。

  4. 4

    (A)と(2)を加え、沸騰したらアクを取り、落としぶたをして弱めの中火で10分煮る。

  5. 5

    金時豆の水気をきって加え、5分ほど煮て味を含める。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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