写真:いかときゅうりのピリ辛和え

いかをさっと霜降りにするのがポイント

調理時間
10分
エネルギー
48kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1さく

2本

少々

1/3本

(A)

大さじ2

大さじ1

つくり方

  1. いかは熱湯をかけて霜降りにし、冷水に取って、3~4cm長さの細切りにする。きゅうりは薄い小口切りにして、塩少々をまぶし、しんなりしたら軽く絞る。ねぎは白髪ねぎにする。
  2. ボウルに(A)を合わせ、(1)のいかときゅうりを加えて和え、白髪ねぎを天盛りにする。

関連レシピを探す