鶏肉の梅干し風味の煮物

鶏肉の梅干し風味の煮物

梅干しと青じそでさっぱりと

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
111kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
18g
脂質
0.6g
食物繊維
0.6g
糖質
8g
野菜量
14.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は片栗粉を5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    3本
  • 梅干し(小)
    1個
  • 青じそ
    5枚
  • ねぎ
    1/4本
  • 片栗粉
    適量
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    ささ身は筋を取り、ひと口大に切る。

  2. 2

    梅干しの種を取り、実を包丁で細かくたたく。青じそはせん切り、ねぎは5cm長さに切ってから縦6つ割りに切る。

  3. 3

    鍋に(A)を入れて中火にかけて煮立て、梅干しを加える。

  4. 4

    ささ身に薄く片栗粉をまぶし、(3)に入れて中火で煮る。

  5. 5

    ささ身が煮えたら、ねぎを加えて火を通し、器に移し、青じそをのせる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信