さわらときのこのホイル焼き
材料(2人分)
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さわら(切り身)200g
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エリンギ1本
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まいたけ1/4パック
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すだち適量
(A)漬け汁
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
さわらは薄切りにし、(A)の漬け汁に漬ける。
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2
エリンギ、まいたけは食べやすくさく。
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3
ホイルに魚ときのこを重ねておき、漬け汁をかけて包む。
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4
200℃のオーブンで約10分焼き、魚に火を通す。半分に切ったすだちを添える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。