下ゆでせずに炒め、歯ざわりよく
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 68kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- カリフラワーとブロッコリーは小房に分け、さらに２～３等分する。
- パプリカは長さを半分にして、細切りにする。
- しめじは根元を切って小房に分ける。
- フライパンにサラダ油を入れ、中火で（１）～（３）を時々混ぜながら炒め、少し焼き色がついたら、しょうゆ、オイスターソースを加える。
- 汁気がなくなったら、ねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。
チェックポイント
しめじの根元を切り落とす
ねぎの薄切り
