写真:鶏と根菜のしょうゆ汁

さつまいもの甘みがアクセントに

調理時間
20分
エネルギー
245kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2枚

50g

50g

5cm

1/4枚

大さじ1/2

1本

(A)

1と1/2カップ

小さじ1/5

つくり方

  1. 鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。さつまいも、大根は1cm厚さの半月切り、にんじんは半月切り、こんにゃくは手でちぎって、塩(分量外)でもんで水洗いする。
  2. 鍋にごま油を熱し鶏肉を炒める。焼き色がついたら(A)を加えてアクを取りながら10分程煮る。
  3. 野菜とこんにゃくを加えて火が通るまで煮て、器に移して青ねぎをちらす。