写真:かきとポテトのオーブン焼き

じゃがいもと、かきのうま味たっぷり

調理時間
20分
エネルギー
228kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

適量

1/4個

1個

大さじ1/2

少々

少々

(A)

1個

2/3カップ

大さじ2

少々

少々

つくり方

  1. かきは塩水で洗って水気をきる。
  2. 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは薄切りにし、水にさらす。
  3. 鍋に(1)を入れ、白ワインを注いでふたをし、かきがふっくらしたら、ふたを取ってしょうゆをまわし入れる。
  4. フライパンにバターを加えて溶かし、(2)、(3)を炒める。
  5. バター少々(分量外)をぬった浅めの耐熱容器に(4)を並べる。
  6. (A)を混ぜて(5)にかけ、パン粉をふる。
  7. 220℃のオーブンで約10分焼き、あればパセリをふる。

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