豚肉とわかめの炒め煮

豚肉とわかめの炒め煮

わかめがたっぷり食べられる

調理時間
10分
エネルギー
240kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
8.4g
脂質
19.8g
食物繊維
0.9g
糖質
6.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • わかめ(塩蔵)
    50g
  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • ごま油
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    わかめは水でもどし、ひと口大に切る。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。フライパンに湯を沸かし、豚肉をほぐし入れ、1分ほどゆでてざるに上げる。

  3. 3

    同じフライパンにごま油を熱し、(2)をもどし入れ、ひと炒めし、(A)を加えてふたをして、中弱火で2~3分蒸し煮する。

  4. 4

    (1)を加え、中強火で1~2分炒め、汁気を絡める。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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