きのこのチーズオムレツ

きのこのチーズオムレツ

きのこ3種のソースをたっぷりかけて

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調理時間
10分
エネルギー
371kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
21.4g
脂質
28.2g
食物繊維
2.2g
糖質
8.8g
野菜量
44g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 卵
    4個
  • チーズ
    50g
  • マッシュルーム
    1/2パック
  • 生しいたけ
    2枚
  • えのきたけ
    1/2パック
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 牛乳
    大さじ1
  • バター
    小さじ2
  • 大さじ3
  • オリーブオイル
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    チーズは1cmの角切りにする。

  2. 2

    マッシュルーム、しいたけは石づきを切って薄切り、えのきは根元を切って半分の長さに切る。

  3. 3

    (2)をバターで炒め、トマトケチャップと塩、こしょうで調味する。

  4. 4

    卵は割りほぐし、牛乳と塩、こしょうを少々混ぜる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1人分の卵を流し入れ、(1)を入れ、オムレツ状に焼く。皿に取って(3)を上からかける。つけ合わせは季節の野菜を好みで。

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