キャベツといかの中華炒め

キャベツといかの中華炒め

中華の味つけでご飯がすすむ

調理時間
15分
エネルギー
164kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
21.6g
脂質
5.1g
食物繊維
2.5g
糖質
8.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • キャベツ
    400g
  • いか
    2はい
  • さやえんどう(ゆで)
    20g
  • しょうが(みじん切り)
    1片
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/3個
  • サラダ油
    大さじ2
  • ごま油
    適量
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    キャベツは大きめのザク切りにする。

  2. 2

    いかはわたを抜いてよく洗い、胴は1cmの輪切り、足は2本ずつに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを炒めて香りを出し、(2)を入れて強火で炒め、皿に取り出す。

  4. 4

    (3)にサラダ油大さじ1を足し、たまねぎと(1)を入れて炒め、いかとさやえんどうをもどし入れて炒め合わせる。合わせ調味料(A)を鍋肌からまわし入れて調味する。、仕上げにごま油を加えて手早く炒め、器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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