写真:キャベツといかの中華炒め

中華の味つけでご飯がすすむ

調理時間
15分
エネルギー
234kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4個

1はい

20g

1/2片

1/6個

大さじ1と1/2

小さじ1/2

少々

(A)合わせ調味料

少々

つくり方

  1. キャベツは大きくざく切りにする。
  2. いかはわたを抜いてよく洗い、胴は1cmの輪切り、足は2本ずつに切る。
  3. さやえんどうは塩ゆでする。
  4. しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。
  5. 中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、(4)を炒めて香りを出し、(2)を入れて強火で炒め、皿に取り出す。
  6. (5)にサラダ油大さじ1を足し、(1)を入れて炒め、いかを戻し入れて炒め合わせる。合わせ調味料(A)を鍋肌からまわし入れ、(3)とごま油を加え、手早く炒めて仕上げる。

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