シャキうま 鮭ながいも

シャキうま 鮭ながいも

ながいものシャキシャキした食感と味わいを生かして

調理時間
15分
エネルギー
201kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
17.6g
脂質
7.4g
食物繊維
1.3g
糖質
15.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養成分値は3人分とした場合の値とし、薄力粉を大さじ1使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    生鮭はひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。長いもは1.5cm幅の輪切りにする。小松菜は4~5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鮭を焼き色がつく程度に中火でこんがり焼く。

  3. 3

    酒をふりかけて炒め、鮭に火が通ったら長いもを加え、焼き色がつくように炒める。

  4. 4

    長いもに火が通ってきたら小松菜を入れ、みりん、しょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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