写真:さやえんどうの卵とじ

しらす干しでうまみをプラス

調理時間
10分
エネルギー
119kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

250g

50g

3個

(A)煮汁

1カップ

つくり方

  1. さやえんどうはへたと筋を取る。しらす干しは熱湯をかけておく。
  2. 鍋に(A)を煮立てさやえんどうを入れ、ひと煮たちしたら、溶きほぐした卵をまわしかけ、ざっくりと混ぜ、半熟状態になったら水気をきったしらすを加えて火を止める。

関連レシピを探す