シーフードあんかけめん

シーフードあんかけめん

シーフードミックスでボリューム満点

調理時間
20分+
エネルギー
350kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
10.8g
脂質
4.3g
食物繊維
3.8g
糖質
61.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に干ししいたけのもどし時間は含まれません。

材料(2人分)

  • うどん(乾)
    150g
  • シーフードミックス(冷凍)
    50g
  • チンゲン菜
    1株
  • にんじん
    1/4本
  • 干ししいたけ
    2枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 片栗粉(水溶き)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜、にんじんは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでて水気をきる。

  2. 2

    干ししいたけはやわらかくもどして、軸を取り、薄切りにする。

  3. 3

    鍋に油を熱し、(1)と(2)をさっと炒め、(A)を加え、煮立ったら凍ったままのシーフードミックスを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    うどんをゆでて器に移し、熱々の(3)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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