とろうま生姜焼き
材料（2人分）
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豚肩ロース肉（薄切り）２００ｇ
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サラダ油大さじ1/2
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水溶き片栗粉小さじ２
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ミニトマト２個
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サニーレタス適宜
（A）
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大さじ１
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大さじ１と1/2
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おろししょうが６ｇ
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水５０ｍｌ
つくり方
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1
豚肉は筋を切る。
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2
フライパンに油をいれて中火で熱し、豚肉を両面焼く。焼き色がついたら弱火にして（Ａ）を加えて焼き絡める。
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3
豚肉を取り出し、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、豚肉を戻して絡める。
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4
器に盛りつけ、ミニトマトとサニーレタスを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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