たけのことふきの煮物
材料(4人分)
-
ゆでたけのこ200g
-
ふき(ゆでたもの)100g
-
わかめ(もどしたもの)100g
-
木の芽少々
(A)煮汁
-
大さじ2
-
大さじ2
-
水2カップ
つくり方
-
1
たけのこは縦2等分にし、先の5cm分はくし形切り、下部は1.5cm厚さの半月切りにする。ふきは3~4cmに切る。
-
2
鍋に(A)の煮汁を入れて煮立たせ、たけのこ、ふきを入れて10分くらい煮る。
-
3
ひと口大に切ったわかめを加え、さらに2分間煮る。
-
4
器に盛りつけ、木の芽をたたいてのせる。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。