写真:たけのことふきの煮物

旬の野菜の定番煮物

調理時間
20分
エネルギー
47kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

100g

100g

少々

(A)煮汁

2カップ

つくり方

  1. たけのこは縦2等分にし、先の5cm分はくし形切り、下部は1.5cm厚さの半月切りにする。ふきは3~4cmに切る。
  2. 鍋に(A)の煮汁を入れて煮立たせ、たけのこ、ふきを入れて10分くらい煮る。
  3. ひと口大に切ったわかめを加え、さらに2分間煮る。
  4. 器に盛りつけ、木の芽をたたいてのせる。

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