牡蠣と白菜のカキうま炒め【牡蠣だししょうゆで味つけピタリ】

牡蠣と白菜のカキうま炒め【牡蠣だししょうゆで味つけピタリ】

ぎゅっと詰まったかきのうま味で野菜もおいしく仕上がる!

調理時間
15分
エネルギー
117kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
6.0g
脂質
5.9g
食物繊維
1.4g
糖質
10.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値で、薄力粉は含まれません。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    かきは流水でふり洗いし、水気をふきとり、薄力粉をまぶす。白菜の葉はザク切り、芯はそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、かきを焼き、火が通ったら、白菜、しめじを入れて炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、みりん、だししょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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