ひじきと枝豆の煮物

材料(4人分)
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         ひじき(乾)20g
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        枝豆(むき身・ゆでたもの)60g
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        にんじん40g
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        ごま油大さじ1
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      大さじ2
 
つくり方
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                  1
ひじきは水に20分ほどつけてもどし、水気をきっておく。にんじんは5mm角に切る。
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                  2
鍋にごま油を熱し、材料をすべて入れ、中火で炒める。
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                  3
しんなりしてきたら本つゆを加え、中火で7~8分程、汁気がなくなるまで煮る。
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                  4
粗熱が取れたら保存容器に入れる。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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