ひじきと枝豆の煮物
材料(4人分)
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ひじき(乾)20g
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枝豆(むき身・ゆでたもの)60g
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にんじん40g
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ごま油大さじ1
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大さじ2
つくり方
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1
ひじきは水に20分ほどつけてもどし、水気をきっておく。にんじんは5mm角に切る。
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2
鍋にごま油を熱し、材料をすべて入れ、中火で炒める。
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3
しんなりしてきたら本つゆを加え、中火で7~8分程、汁気がなくなるまで煮る。
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4
粗熱が取れたら保存容器に入れる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。