薄切り牛肉でつくる満足おかず
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 267kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- グリーンアスパラガスは根元の皮をむいて半分の長さに切り、塩少々（分量外）を入れた熱湯で歯ざわりよくゆで、冷水に取って冷ます。
- にんじんはせん切りにする。
- 牛肉は広げて（１）、（２）を置いて巻き、塩、こしょう、片栗粉をふる。
- フライパンに油を温め、（３）を転がしながら焼く。焼き色がついたら（Ａ）を入れて煮絡める。
牛肉のアスパラ巻き
