梅しょうがご飯

材料(4人分)
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米2合
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しょうが50g
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梅干し(小)1個
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大さじ2
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小さじ2
つくり方
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1
米はといで、ざるに上げて15分くらい水けをきっておく。
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2
しょうがはせん切りにする。飾り用に少し取っておく。
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3
梅干しは種を取り、細かくちぎり、酒、しょうゆを合わせてのばす。
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4
炊飯器に(1)、(2)、(3)を入れ、水を2合の線まで入れて炊飯する。炊き上がったら茶碗によそい、しょうがを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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