写真：グリーンピースのそぼろどんぶり

彩り鮮やかな初夏の味

調理時間
10分
エネルギー
506kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

８０ｇ

少々

８０ｇ

1/4本

１枚

小さじ1/2

大さじ1/2

１個

２杯分

(A)

つくり方

  1. グリーンピースは柔らかく塩ゆでにし、ゆで汁に入れたまま冷やす。
  2. ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
  3. ごま油を熱し、牛ひき肉としょうがを炒める。火が通ったら（２）を加えて炒め合わせ、（Ａ）を入れてなじませる。
  4. （３）に（１）を加えて、ひと煮し、ご飯にのせる、炒り卵をあしらう。