写真:グリーンピースのそぼろ丼

彩り鮮やかな味わい丼

調理時間
10分
エネルギー
477kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

少々

80g

1/4本

1枚

小さじ1/2

大さじ1/2

1個分

300g

(A)

つくり方

  1. グリーンピースはやわらかく塩ゆでにし、ゆで汁に入れたまま冷やす。
  2. ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
  3. ごま油を熱し、牛ひき肉としょうがを炒める。火が通ったら(2)を加えて炒め合わせ、(A)を入れてなじませる。
  4. (3)に(1)を加えて、ひと煮し、ご飯にのせ、いり卵をあしらう。

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