ひき肉と春雨のスープ

ひき肉と春雨のスープ

中華風味でほっとする味わい

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調理時間
15分
エネルギー
159kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
8.4g
脂質
9.9g
食物繊維
0.3g
糖質
10.1g
野菜量
6.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
    70g
  • 春雨(乾)
    20g
  • 青ねぎ(小口切り)
    2本分
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)
(B)スープ
(C)

つくり方

  1. 1

    春雨を熱湯でやわらかくもどし、ザク切りにする。ひき肉に(A)をよくもみ込む。

  2. 2

    鍋にごま油とひき肉を入れて中火にかけ、菜箸数本で混ぜながら、ひき肉がぽろぽろになるまで炒める。

  3. 3

    (B)を加えて煮立て、アクをきれいに取ったら、春雨を加える。

  4. 4

    (C)で調味して器に盛り、青ねぎを散らす。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
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