写真：ひき肉と春雨のスープ

中華風味のほっとする味わい

調理時間
15分
エネルギー
121kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

７０ｇ

２０ｇ

大さじ1/2

２本

(A)

小さじ１

少々

(B)スープ

２カップ

大さじ1/2

(C)

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 春雨を熱湯で柔らかくもどし、ざく切りにする。ひき肉に（Ａ）をよくもみ込む。
  2. 鍋にサラダ油とひき肉を入れて中火にかけ、菜箸数本で混ぜながら、ひき肉がぽろぽろになるまで炒める。
  3. （Ｂ）を加えて煮立て、アクをきれいに取ったら春雨を加える。
  4. （Ｃ）で調味して器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをちらす。