写真:ひき肉と春雨のスープ

中華風味のほっとする味わい

調理時間
15分
エネルギー
121kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

70g

20g

大さじ1/2

2本

(A)

小さじ1

少々

(B)スープ

2カップ

大さじ1/2

(C)

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 春雨を熱湯で柔らかくもどし、ざく切りにする。ひき肉に(A)をよくもみ込む。
  2. 鍋にサラダ油とひき肉を入れて中火にかけ、菜箸数本で混ぜながら、ひき肉がぽろぽろになるまで炒める。
  3. (B)を加えて煮立て、アクをきれいに取ったら春雨を加える。
  4. (C)で調味して器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをちらす。