
野菜の風味をそのまま生かして
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 169kcal
- 塩分
- 0.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さつまいも、かぼちゃ、じゃがいもは、それぞれ皮をむいて乱切りにしてやわらかくゆでる。さつまいも以外はゆで汁をきって、粉ふきいもの要領で水分をとばす。
- (1)をすりこぎ、フォークなどで粗くつぶしながら、さつまいもに(A)、かぼちゃに(B)、じゃがいもに(C)を混ぜ、冷ます。
- (2)をひと口大に丸め、ラップフィルムで包み、きゅっとひねって茶巾しぼりにする。
野菜の風味をそのまま生かして
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
鶏肉をのせて炊いたご飯はうま味たっぷり。桜えびがアクセントのじゃがいも入りスープを合わせて