写真:小松菜炒め肉みそがけ

肉みそだれで青菜の味を引き立てて

調理時間
15分
エネルギー
289kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1わ

少々

大さじ1

(A)肉みそだれ

100g

1/2片

5cm

小さじ2

(B)

小さじ2

つくり方

  1. 小松菜は洗ってザク切りにする。
  2. (A)でみそだれをつくる。鍋にごま油をひき、みじん切りしたにんにくとねぎを炒めてから、ひき肉を炒める。ぽろぽろに炒まったら(B)、水1/4カップを加え、ひと煮する。
  3. フライパンにごま油を熱し、(1)を炒める。塩で軽く味つけして、(2)をかける。