パルミジャーノを混ぜ込んでコクたっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 410kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- じゃがいもは厚さ３ｍｍのいちょう切りにして、電子レンジで３分加熱する。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは幅５ｍｍに切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
- ボウルに卵を溶きほぐしてパルミジャーノをおろし入れてよく混ぜ、（１）、（２）も加えてしょうゆ、塩、こしょうで調味する。
- 直径１５ｃｍのフライパンにバターを溶かし、（３）を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。表面が半熟状に固まってきたら、皿などにスライドさせて裏返して焼く。
