写真:ゆで卵のオードブル

ピータン風のアレンジで香味野菜を効かせて

調理時間
15分
エネルギー
96kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

3個

1本

1/2本

適量

(A)

小さじ2

小さじ2

小さじ1

小さじ2

つくり方

  1. 卵は水からゆで、沸騰したら中火にして7分くらいゆでて冷ます。
  2. きゅうり、ねぎはそれぞれせん切りにし、水にさらす。
  3. (1)は縦4つに切り、(2)、パクチーと一緒に器に盛りつけ、(A)を混ぜ、食べる直前にかける。