豆腐とチンゲン菜の炒め煮

豆腐とチンゲン菜の炒め煮

豆腐をこんがり炒めて香ばしく

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調理時間
15分
エネルギー
139kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
6.9g
脂質
7.8g
食物繊維
1.9g
糖質
8.9g
野菜量
85g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐(小)
    1/2丁
  • チンゲン菜
    2株
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は軽く水きりし、手で4~6つに割る。チンゲン菜は根元を落としてばらし、1cm幅のザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豆腐を炒め焼きにする。こんがり焼き色がついたら、チンゲン菜を入れ、(A)を加える。ふたをして、チンゲン菜がしんなりし、味がなじむまで煮る。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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