梅とろろ汁

材料(2人分)
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         とろろ昆布10g
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        梅干し(大)1個
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        きゅうり1/3本
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        青じそ3枚
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        冷水2カップ
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      少々
つくり方
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                  1とろろ昆布はキッチンばさみで短く切り、梅干しは種を取って粗いみじん切りにする。きゅうりは薄い小口切りに、青じそは縦半分に切ってからせん切りにし、水に放して水気をきる。 
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                  2器に(1)を等分に入れて冷水を注ぎ、しょうゆ少々をたらす。 
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






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