写真:パリパリ大根と春菊のきつねサラダ
写真:パリパリ大根と春菊のきつねサラダ

歯触りと香りを楽しむ一品

調理時間
15分
エネルギー
83kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

5cm

3株

1/2枚

(A)調味料

大さじ1

大さじ1/2

小さじ1

つくり方

  1. 大根は皮をむいて薄いいちょう切りに、春菊は葉先を摘み、一緒に氷水につけてパリッとさせる。ざるに上げて水気をしっかりきる。
  2. 油揚げはキッチンペーパーで油をふき、5mm幅の短冊切りにして、フライパンで表面をカリッと焼き、しょうゆをまぶす。
  3. ボウルに(A)を合わせ、(1)、(2)を加えて和える。

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